Cayenne Pfeffer

Cayennepfeffer ist nicht mit klassischem Pfeffer zu verwechseln, da es sich bei ihm um gemahlene Chilischoten handelt und er dadurch eine wirklich feurige Schärfe liefert.
Für Schärfe empfindliche Menschen daher nicht geeignet, ist er für Liebhaber der scharfen
Küche ein umso größerer Schatz.

Cayennepfeffer ist ein Universalgenie unter den Gewürzen und kann für alle Zubereitungsarten von Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichten
verwendet werden, in Suppe, Eierspeisen und Marinaden. Gerichte mit Hackfleisch erhalten
durch Cayennepfeffer den richtigen „Schwung“.
Wer die besondere Note in einem noch unspektakulären Gericht sucht, ist mit Cayennepfeffer also richtig beraten!

Daneben sind auch die gesundheitsfördernden Aspekte des Cayennepfeffer nicht zu
unterschätzen: er verfügt über einen hohen Vitamin C-Gehalt und ist aufgrund des in ihm
enthaltenen Capsaicins durchblutungsfördernd