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Die perfekte süß-scharfe Gewürzmischung zur Abrundung jeglicher Curry-Gerichte.

Bio Mango Curry 50g

6 Gesamtbewertungen

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Genieße die unverwechselbare Geschmacksexplosion der tropischen Aromen mit unserer erstklassigen Mango Curry-Gewürzmischung von Bazar Manufaktur!


Details

Mango Curry, auch als Mangoldi bekannt, ist eine faszinierende Gewürzmischung, die ihren Ursprung in den Aromen Südasiens findet. Diese Schreibweise reflektiert die Nähe zum Hindi-Wort "मांगो करी" (Aussprache: maango karee).

Die einzigartige Komposition unserer Bio Mango Curry - Gewürzmischung von Bazar Manufaktur hat ein sehr intensiven Geschmack mit einer ausgeprägt fruchtigen Note und einer mittleren Schärfe, die euren Gerichten eine wunderbar tropischen Note verleiht. Es vereint die intensiven Aromen von Mango, würzigem Kardamom, frischem Koriander und einer Schärfe von Chili. Diese raffinierte Auswahl an Gewürzen eröffnet unzählige kulinarische Möglichkeiten wie Geflügel- und Gemüsecurrys oder auch Tofu- und Kürbisgerichte.

Zutaten

Mangopulver, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Pfeffer, Chili, Sternanis, Zimt, Muskatblüte, Kardamom, Nelken aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezeptvorschlag

Mango-Hähnchen-Curry

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 2 reife Mangos, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
  • 2 EL Mango-Curry-Gewürzmischung
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
  • Reis oder Naan-Brot zum Servieren

Zubereitung:

  1. In einem großen Topf oder einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und leicht anbraten, bis sie duften. 
  2. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.
  3. Die rote Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie etwas weicher wird.
  4. Die Mango-Curry-Gewürzmischung über das Hähnchen und Gemüse streuen und gut vermengen, damit sich die Aromen entfalten.
  5. Die gewürfelten Mangos hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  6. Die Kokosmilch in den Topf gießen und alles gut vermischen. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis sie etwas eindickt, normalerweise etwa 10-15 Minuten. Dabei gelegentlich umrühren.
  7. Das Curry mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
  8. Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und mit Reis oder Naan-Brot servieren.

Bio Mango Curry 50g
Bio Mango Curry 50g
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Bio Mango Curry 50g

Customer Reviews

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Franziska
Lecker, fruchtig, frisch

Das Curry schmeckt einfach herrlich frisch. Ich liebe es.

U
Ute Franz

Echt lecker, bin begeistert!

A
Alex
Das beste Currypulver, was ich je verwendet habe

Phänomenales Curry mit einer unglaublichen Fruchtigkeit und einzigartigem Geschmack. Bin absolut begeistert!

M
Markus Graßl
Perfekte Gewürze!!!

:-)

P
Pascal Hitz
Super Curry

Die Mangonote hebt dieses Curry von den herkömmlichen, süßen Currys ab. Ich kann es wirklich nur weiterempfehlen.