• Organic Long Pepper
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Organic Long Pepper

Kaltgeräucherter Bio-Grüner Pfeffer – mild, fruchtig & aromatisch.

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Verpackungsart

Mild, fruchtig und mit feinem Rauch – unser Bio Grüner Pfeffer wird behutsam über Buchenholz kaltgeräuchert, wodurch er ein einzigartiges, aromatisches Raucharoma erhält. Seine natürlichen, mild-fruchtigen Noten bleiben dabei erhalten, sodass er ideal für alle ist, die es würzig, aber nicht zu scharf mögen.

Perfekt zu gegrilltem Fisch, cremigen Käsesaucen, Pilzgerichten oder vegetarischem Ofengemüse – dieser Pfeffer verleiht Speisen eine feine Tiefe und subtile Würze. In kleinen Chargen kaltgeräuchert und in unserer Manufaktur von Hand abgefüllt – 100 % Natur, ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

✔️ Mild-fruchtiger Geschmack mit feinem Rauch
✔️ Perfekt für Fisch, Käsegerichte, Pilze & Gemüse
✔️ Aus kontrolliert biologischem Anbau
✔️ In kleinen Chargen kaltgeräuchert & handabgefüllt

Inhalt: 25 g

recipe suggestion

Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce & grünem Rauchpfeffer:
Zutaten:

  • 250 g Spaghetti
  • 150 g Gorgonzola
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • ½ TL frisch zerstoßener Bio Grüner Rauchpfeffer
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Butter schmelzen, Sahne hinzufügen und Gorgonzola darin schmelzen lassen.
  3. Mit frisch zerstoßenem Rauchpfeffer und Salz abschmecken.
  4. Pasta mit der Sauce vermengen und sofort servieren.

Tipp: Der Rauchpfeffer passt auch hervorragend zu cremigen Suppen oder als Finish auf gegrilltem Gemüse.
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