Bertram

Polyvalent et sain !

Avec le galanga, le bertram était l'épice la plus populaire et la plus appréciée dans la cuisine et la médecine d' Hildegard von Bingen . C'est une plante épice très ancienne qui est particulièrement appréciée pour ses effets positifs sur la santé.
Bertram augmente la digestibilité des aliments et a un effet très positif sur la fonction gastro-intestinale.

Bertram peut également convaincre sur le plan culinaire : le polyvalent se marie bien avec les plats sucrés et salés et donne aux plats de muesli et de fromage blanc ainsi qu'aux plats de viande et de légumes une note légèrement épicée.