• Zaatar Bio 50g
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Un mélange d'épices orientales idéal pour la viande, les légumes, la salade, les pommes de terre, les trempettes ou comme garniture sur du pain en combinaison avec de l'huile d'olive de haute qualité.

Zaatar Bio 50g

€9,00
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Type d'emballage

Découvrez le goût extraordinaire de la cuisine orientale avec le mélange d'épices Zaatar bio de Bazar Manufaktur Leipzig !

Details

Le mélange d'épices Zaatar bio est un incontournable absolu pour les gourmets et les amateurs d'Ottolenghi.
Les différentes orthographes Za'tar, Za'atar, Zaatar ou Satar illustrent la variabilité de l'épice selon les régions. Le mot arabe « زعتر » (za'atar) se traduit par « thym », l'ingrédient principal de cette épice.

Outre la note fruitée du thym, son goût unique se caractérise par le léger piquant du sumac et la profondeur aromatique du sésame torréfié. Ce mélange équilibré d'herbes et d'épices ajoute une dimension gustative fascinante aux plats simples comme aux plats plus élaborés.

Le mélange d'épices Zaatar de Bazar Manufaktur donne à vos plats une touche personnelle et emmène vos papilles dans un voyage culinaire. Que vous souhaitiez raffiner des plats simples comme des salades ou des trempettes ou préparer des plats créatifs avec des légumes grillés, des pommes de terre et de la viande, le mélange de zaatar donne à chaque plat une touche particulière et transmet la magie de l'Orient.
Ingrédients

Sésame, sumac, thym, cumin noir, origan, cumin, pois chiches
suggestion de recette

Recette facile de poitrines de poulet épicées au Zaatar :



Ingrédients:


• 2 filets de poitrine de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de mélange d'épices zaatar
• Sel et poivre au goût



Préparation:


1. Lavez les filets de poitrine de poulet et séchez-les.


2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le mélange d'épices zaatar. Le mélange doit avoir une consistance pâteuse.


3. Draguez les filets de blanc de poulet dans la pâte de zaatar afin qu'ils soient bien enrobés. Laissez mariner quelques minutes.


4. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter les filets de poitrine de poulet marinés dans la poêle.


5. Faites frire les poitrines de poulet pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et aient une croûte dorée.


6. Assaisonner de sel et de poivre pendant la friture.


7. Retirez les filets de poitrine de poulet frits finis de la poêle.


8. Vous pouvez servir les filets de poitrine de poulet aux épices zaatar avec du riz, de la salade ou des légumes grillés.



Bon appétit!
Zaatar Bio 50g
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