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Poivre Long Bio

Exotischer Bio-Kubeben Pfeffer – kampferartig, aromatisch & leicht scharf.

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Verpackungsart

Warm, kampferartig und leicht scharf – unser Bio Kubeben Pfeffer, auch bekannt als Javanischer Pfeffer, stammt aus Indonesien und begeistert mit einem unverwechselbar aromatischen Profil. Seine Noten von Eukalyptus und Kampfer verleihen Gerichten eine exotische Würze und besondere Tiefe.

Beliebt in der ayurvedischen Küche, passt er hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Chutneys und orientalischen Gerichten. Die getrockneten Früchte mit „Schwänzchen“ sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker.

✔️ Warm-würzig mit Noten von Eukalyptus & Kampfer
✔️ Vielseitig – für Fisch, Käse, Chutneys & orientalische Küche
✔️ 100 % Bio-Qualität & naturbelassen
✔️ Ganze Pfefferfrüchte – optisch & geschmacklich besonders

Inhalt: 40 g

suggestion de recette

Mango-Chutney mit Kubeben Pfeffer:
Zutaten:

  • 2 reife Mangos, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL brauner Zucker
  • ½ TL grob zerstoßener Bio Kubeben Pfeffer
  • Prise Salz

Zubereitung:

  1. Zwiebel in einem kleinen Topf glasig dünsten.
  2. Mangos, Essig, Zucker, Kubeben Pfeffer und Salz hinzufügen.
  3. Bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten einkochen lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
  4. Abkühlen lassen und zu Ziegenkäse oder gegrilltem Lachs servieren.

Tipp: Auch köstlich zu Currys oder gegrilltem Gemüse.


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