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Mélange d'épices biologiques marocaines de première qualité pour les plats de riz et de couscous, les légumes ou la viande hachée

Ras El Hanout Bio 50g

3 nombre total de critique

Prix normal
$10.00
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Prix de vente
$10.00
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Type d'emballage

Découvrez le goût incomparable du Maroc avec le mélange d'épices Ras El Hanout de première qualité de Bazar Manufaktur !

Details

Notre mélange d'épices bio Ras El Hanout, également connu sous le nom de Ras Al Hanout, est issu de la riche tradition culinaire d'Afrique du Nord. Le nom arabe أس الحانوت signifie « chef de magasin » et dérive du fait que la préparation du mélange d'épices relevait à l'origine uniquement de la responsabilité du « chef de famille ou du magasin ».

La composition unique de cette épice lui confère une saveur non négligeable. Des arômes intenses d'épices comme la cardamome, la cannelle, le cumin et le gingembre se fondent harmonieusement avec une subtile épice de poivre et une douce douceur de pétales de rose. Ce mélange d'épices sophistiqué ouvre une multitude de possibilités culinaires et apporte de nouvelles facettes à une variété de plats.

Avec notre assaisonnement biologique Ras El Hanout de Bazar Manufaktur, vous pouvez donner une touche personnelle à vos plats. Que vous souhaitiez affiner des plats simples comme le couscous ou le houmous ou préparer des recettes comme le tajine ou le riz oriental, l'assaisonnement Ras El Hanout est un compagnon polyvalent pour donner à vos plats ce petit quelque chose en plus.

Ingrédients

Curcuma, cannelle, poivre, gingembre, muscade, galanga, cumin, cardamome, coriandre, piment, macis, anis, piment de la Jamaïque, clous de girofle, pétales de rose, poivre cubèbe, poivre noir, macis, laurier, lavande, galanga

suggestion de recette

Tajine de volaille et citron salé

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 cuisses de poulet
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de courgettes
  • ½ botte d'oignons nouveaux
  • 1 cuillère à café de mélange d'épices Ras El Hanout bio
  • 1 pincée de fils de safran
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • 1 citron salé
  • sel et poivre
  • huile

Préparation:

  1. Coupez les oignons en deux dans le sens de la longueur et coupez-les en morceaux d'environ 1 cm. Coupez des quartiers larges, coupez l'ail en fines tranches, le citron salé laver et couper la moitié en tranches et hacher finement l'autre moitié, Coupez les courgettes en deux et émincez également l'oignon nouveau coupé en rondelles.
  2. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile dans un tajine ou une cocotte et ajoutez les cuisses de poulet Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
  3. L'oignon, l'ail, le haché Ajoutez le citron salé et le safran et déglacez avec le bouillon.
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes laisser. Après les 30 minutes, les courgettes, le Ras El Hanout et le Ajouter les tranches de citron salées et laisser mijoter encore 15 minutes.
  5. Servir éventuellement avec du couscous.

Ras El Hanout Bio 50g
Ras El Hanout Bio 50g
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Customer Reviews

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H
Heike Fürstenberg
Ich bin zufrieden und empfehle diesen Händler

Die Gewürzmischungen sind besonders

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Lukas Pawelzik
Super Produkte

Schnelle Lieferung und ein netter Bonus oben drauf. Vielen Dank:)

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Gabriela Hönig
Gewürzladen von feinstem

Toller Laden, super Verkäufer und Beratung