Gomasio ist eine vielseitige Würzmischung, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche hat. Dieses traditionelle Gewürz wird aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine köstliche Textur verleiht.
Sesam ist reich an wertvollen Nährstoffen, einschließlich Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen sowie gesunden Fetten und Proteinen. So bietet Gomasio neben seiner geschmacklichen Vorzüge auch ernährungsphysiologische Vorteile. Es trägt zur Mineralstoffversorgung bei und unterstützt die Verdauung.
Gomasio ist bekannt für seinen herzhaften, leicht nussigen Geschmack und seine knusprige Konsistenz. Es kann als Tischgewürz verwendet werden, um Suppen, Salate, Gemüsegerichte und vieles mehr zu verfeinern. Darüber hinaus ist es eine gesündere Alternative zu reinem Salz, da es den Salzgeschmack intensiviert, wodurch Sie weniger Salz verwenden können.
