• Pink rock salt flakes
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Pink rock salt flakes

Kaltgeräuchertes Steinsalz aus Pakistan – intensiv, würzig & aromatisch.

€7,00
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Kräftiges Raucharoma aus der Natur – unser Pakistanisches Rauchsalz wird zehn Tage lang schonend über echtem Eichenholz kaltgeräuchert. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisches Natursalz mit tiefwürziger, rauchiger Note, das den Geschmack von Lagerfeuer und Grillgut auf den Teller bringt.

Die dunkle Farbe und der feine Crunch machen dieses Salz zum Highlight in der Küche. Ideal für Grillgemüse, Ofenkartoffeln, Pilzpfannen oder Rührei – und als vegane Alternative zu Bacon in vielen Gerichten. Auch in Butter, Dips oder Aioli verleiht es ein authentisches Raucharoma.

✔️ 10 Tage kaltgeräuchert über Eichenholz
✔️ Intensives, tiefwürziges Aroma mit feinem Crunch
✔️ Vielseitig – für Gemüse, Fleisch, Fisch, Dips & vegane Küche
✔️ Naturbelassen, vegan & ohne Zusatzstoffe

Inhalt: 150 g

recipe suggestion

Vegane Carbonara mit Rauchsalz:
Zutaten:

  • 250 g Spaghetti
  • 150 g Räuchertofu, gewürfelt
  • 200 ml Hafer- oder Sojasahne
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ TL Pakistanisches Rauchsalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  2. Räuchertofu, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  3. Sahne hinzufügen, mit Rauchsalz und Pfeffer abschmecken.
  4. Spaghetti unterheben, kurz ziehen lassen und servieren.

Tipp: Perfekt auch zum Würzen von Grillgemüse oder als Bacon-Ersatz in veganen Gerichten.
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