Bio Barbecue Rub 50g

Pfeffer, Petersilie, Chilis, Zwiebeln

Barbecue-Hähnchenbrust

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Barbecue Rub-Gewürzmischung von Bazar
  Manufaktur
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und dann großzügig mit der Bio Barbecue Rub-Gewürzmischung bestreuen. Stelle sicher, dass das Gewürz gleichmäßig verteilt und das Fleisch gut bedeckt ist.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Währenddessen den Honig mit dem Zitronensaft vermengen.
5. Die angebratenen Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und in eine ofenfeste Form legen. Die Honig-Zitronen-Mischung über das Fleisch gießen.
6. Die Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie durchgegart und saftig sind. Du klannst die Garzeit je nach Dicke der Filets anpassen.
7. Vor dem Servieren mit etwas Salz und frisch
   gemahlenem Pfeffer abschmecken.
8. Die Barbecue-Hähnchenbrust mit Beilagen deiner
   Wahl servieren, wie zum Beispiel gegrilltem Gemüse oder Kartoffelsalat.