• Bio Harissa Rot – „Feurig & Aromatisch“ 50 g
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Bio Harissa Gewürzmischung – feurig-scharf mit Kreuzkümmel, Minze & Lavendel.

Bio Harissa Rot – „Feurig & Aromatisch“ 50 g

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Verpackungsart

Harissa – das rote Gold der nordafrikanischen Küche! Unsere Bio Harissa Gewürzmischung bringt die unverwechselbare Schärfenote Marokkos direkt in deine Küche. Getrocknete Chilis bilden die Basis und werden durch fein abgestimmte Gewürze wie Kreuzkümmel, Kümmel, Knoblauch, Koriander, Nanaminze, Lavendel und Pfefferminze zu einer komplexen, aromatischen Komposition.

Traditionell wird Harissa mit Olivenöl zu einer Paste verrührt und verleiht so Couscous, Tajines, Eintöpfen, Schmorgerichten, Grillfleisch, Fisch und Gemüse eine intensive, würzig-scharfe Note. Schon eine kleine Menge sorgt für einen Hauch Orient und verlockenden Duft in deiner Küche.

✔️ Traditionelle marokkanische Rezeptur
✔️ Würzig-scharf mit frischer Minznote
✔️ Vielseitig für Dips, Marinaden & Saucen
✔️ Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe

Inhalt: 50 g

 

Details

Bio-Gewürzmischung nach marokkanischer Art – kräftig, scharf & vielseitig einsetzbar.
Ingredients

Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Pfefferminze, Meersalz (alle aus kontrolliert biologischem Anbau).
recipe suggestion

Hausgemachte Bio Harissa-Würzpaste
Zutaten:

  • 2–3 TL Bio Harissa von Bazar Manufaktur
  • 1 frische Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • 5 EL Olivenöl (extra nativ, Bio-Qualität empfohlen)

Zubereitung:

  1. Knoblauch fein hacken und mit der Harissa-Mischung vermengen.
  2. Nach und nach Olivenöl einrühren, bis eine cremige Paste entsteht.
  3. 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
  4. In ein sauberes Glas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Perfekt als Marinade für Fleisch & Fisch, würzige Grundlage für Schmorgerichte oder als Dip zu frischem Brot und Gemüse.
Bio Harissa Rot – „Feurig & Aromatisch“ 50 g

Customer Reviews

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Heike Fürstenberg

Am schärfsten ist der Magic Pfeffer Dip