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Weisser und schwarzer gerösteter Bio Sesam mit etwas Meersalz.

Copy of Cafe de Paris Dip

Regular price
$10.00
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$10.00
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$62.50  per  kg
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packaging type

French spice mix

 

Use: Strong, sweet herbal mixture for fine herb butter, dressings or herbal quark

 

Ingredients: chives, paprika, garlic, oregano, marjoram, tarragon, lemon myrtle, sea salt

50g

Details

Gomasio ist eine vielseitige Würzmischung, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche hat. Dieses traditionelle Gewürz wird aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine köstliche Textur verleiht.

Sesam ist reich an wertvollen Nährstoffen, einschließlich Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen sowie gesunden Fetten und Proteinen. So bietet Gomasio neben seiner geschmacklichen Vorzüge auch ernährungsphysiologische Vorteile. Es trägt zur Mineralstoffversorgung bei und unterstützt die Verdauung.

Gomasio ist bekannt für seinen herzhaften, leicht nussigen Geschmack und seine knusprige Konsistenz. Es kann als Tischgewürz verwendet werden, um Suppen, Salate, Gemüsegerichte und vieles mehr zu verfeinern. Darüber hinaus ist es eine gesündere Alternative zu reinem Salz, da es den Salzgeschmack intensiviert, wodurch Sie weniger Salz verwenden können.

Ingredients

Schwarzer gerösteter Sesam, weißer gerösteter Sesam, Meersalz

recipe suggestion

Gomasio-Gurkensalat

Zutaten:

  • 2 Gurken, dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Bio Gomasio von Bazar Manufaktur
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die dünn geschnittenen Gurken in einer Schüssel anrichten.
  2. In einer separaten Schüssel den Reisessig, Honig und Sesamöl vermengen, bis sich der Honig aufgelöst hat.
  3. Die Bio Gomasio-Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren.
  4. Das Gomasio-Dressing über die Gurkenscheiben gießen und vorsichtig vermengen, um die Gurken gleichmäßig zu bedecken.
  5. Den Gurkensalat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
  6. Optional vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

Dieser erfrischende Gurkensalat mit Gomasio-Dressing ist ein idealer Begleiter für warme Sommertage.

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